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日本料理十大经典菜品,寿喜烧上榜。第四被日本人誉为“国汤”

2024年07月10日 百科 我要评论
  导语:中国料理有着煎炒烹炸煮多样化的制作方式,而其他国家很少有像这样复杂的烹饪方式,而日本料理中则通常是要以保留食物本味为主要目的,那日本料理中都有哪些较为出名的菜品呢,本文就为大家盘点日料十大名菜,看看你都吃过哪几种。

7.日式咖喱

  日本咖喱区别于印度和泰式咖喱,是一种没有那么辛辣,内部加入了浓缩果泥的较为浓醇的日本菜品,而这道菜品在日本的受欢迎程度远超日式拉面,是当之无愧的日本第一国民食品,通常吃咖喱饭时还会配上炸猪排、天妇罗等配菜。

8.鳗鱼饭

  鳗鱼饭相信大家并不陌生,在很多日本料理店铺中均可见到这个色香味俱全的饭食,通常是以沾着又甜又咸调味酱的烤鳗鱼、鸡蛋丝和白米饭搭配而成的日本传统的夏季食物之一,通常还会配上咸菜来一同食用。

9.茶碗蒸

  茶碗蒸又被称为日式蒸蛋,是一种在日本有着较响名气并深受人们喜爱的菜肴,通常除了鸡蛋外,还会加入香菇、火腿、虾等作为配料,而鸡蛋内通常会加入日式高汤来进行调和,因容器通常使用的是小茶杯而得名。

10.力士什锦火锅

  相扑火锅又被称为力士什锦火锅,是利用鸡肉、豆腐、长葱和白菜等食材放入锅内的味汤中经过烧煮后制成的锅物品种,在吃完菜肴后还可添加进粗面条或米饭一起吃,入口后味浓鲜美,备受日本民众所喜爱。

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