日本料理十大经典菜品,寿喜烧上榜。第四被日本人誉为“国汤”
2024年07月10日
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导语:中国料理有着煎炒烹炸煮多样化的制作方式,而其他国家很少有像这样复杂的烹饪方式,而日本料理中则通常是要以保留食物本味为主要目的,那日本料理中都有哪些较为出名的菜品呢,本文就为大家盘点日料十大名菜,看看你都吃过哪几种。
4.味增汤

味增汤是一道以鲷鱼、鱼骨、味增等为主要材料制作而成的被日本人誉为“国汤”的日本料理,通常购买味增时被分为赤味增和白味增,而人们在制作汤品是还可在内部加入豆腐、还带、豆芽等个人喜欢的菜品。
5.寿喜烧

寿喜锅是一种经典的日本料理,指的是用可生食鸡蛋液蘸取甜酱油牛肉的日式火锅,目前在全球有着较为广泛的普及,主要是利用雪花牛肉片、洋葱丝、豆腐和香菇为主要原材料制成的日本十大知名锅物料理之一。
6.关东煮

关东煮这个日本传统小吃相信大家并不陌生,在便利店十大品牌之一711、中百罗森等很多便利店中均可见到贩卖这种传统小吃,像萝卜、魔芋结、鱼丸、竹轮、鸡蛋或其他豆制品均是常见的关东煮材料,放在日式高汤中小火慢煮,配上个人喜好的蘸酱即可食用。
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